Thursday, July 21, 2005

Dicas de cozinha: cortar cebola sem chorar

Para cortar a cebola sem sentir aquela irritação nos olhos, ponha a cebola no refrigerador antes de cortar ou descasque em água corrente.

Para minimizar o sabor ácido da cebola crua
Deixe a cebola de molho em água morna açucarada por 20 minutos ou corte-a em rodelas,coloque-as numa peneira e despeje água quente por cima.

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